Chapitre 10
vers le bas dans la Glace autour du bord de verre; habillez avec Fruit et service.
COUP DE POING DU COGNAC
Remplissez le grand verre de l'Ordre des avocats 3/4 Glace Se rasée pleine.
le Sucre de l'Ordre des avocats de 2 cuillerées a dissous dans la peu d'Eau.
1/2 jus de 1 Citron.
1/4 mesure Santa Cruz Rum.
1-1/2 Cognac des mesures.
1 Orange de la tranche.
1 morceau d'Ananas.
Secousse; habillez avec Fruit et servez avec Paille.
COGNAC SCAFFA
Dans un petit Verre à vin versez:
Chartreuse Vert.
Marasquin.
Vieux Cognac.
Dans proportion de l'égal remplir le verre, utiliser le soin comme dans préparer,
Crustas, ne pas permettre aux couleurs de mélanger.
SECOUSSE DU COGNAC
Remplissez le petit verre de l'Ordre des avocats 3/4 Glace Se rasée pleine.
Sucre de l'Ordre des avocats de 1 cuillerées.
Jus de 2 Limes.
1 Cognac de la mesure.
Secousse; tendez dans petit verre extravagant et service.
ARBRISSEAU du COGNAC (mélange de 2 gallons pour 40 gens)
Dans un bol du Coup de poing les Peaux Pelées de 5 Citrons et le Jus de 12 ont mis
Citrons et ajoute 5 quarts de gallon de Cognac. Rendez le bol étanche et mettez-le
de côté. À l'expiration de 6 jours 3 quarts de gallon de Sherry ajoutent du vin et 6
livres de Sucre en pains qui a été dissous dans 1 quart de gallon de Soda ordinaire.
Tendez à travers un sac et bouteille.
PEAU DU COGNAC
Remplissez un verre du Whisky 1/2 Eau chaude pleine et arrivez en masse:
1 Cognac de la mesure.
Tordez en haut un morceau de Peau du Citron et service.
(Il peut se produire qu'un client demandera un peu de Sucre. Dans ce cas
ajoutez 1/2 petite cuillerée, et agitation).
FRONDE DU COGNAC
Dans un verre du Whisky:
1 Glace du gros morceau.
le Sucre de 1 cuillerées a dissous dans la peu d'Eau.
1 Cognac de la mesure.
Agitation; tordez dans un morceau d'Écorce de citron; râpez la Muscade en haut et service.
FRACAS DU COGNAC
Remplissez le grand verre de l'Ordre des avocats 1/2 Glace Se rasée pleine.
Sucre de l'Ordre des avocats de 1 entassant cuillerées.