Chapitre 7
BISMARCK
Vanille de 2 cuillerées Cordial dans Sherry verre du Vin.
1 jaune d'oeuf d'un Oeuf a couvert avec Bénédictin donc comme ne pas casser le jaune d'oeuf.
1/2 verre à vin Kuemmel.
1 Bitters de l'Angusture du tiret de la lumière.
Les couleurs devraient être gardées le soin séparé et grand a exercé pour prévenir
les ingrédients de courir ensemble.
BIZZY IZZY HAUTE BALLE
Laissez tomber 1 morceau de Glace dans un verre Highball.
2 Suc de citron des tirets.
Sirop de l'Ananas de 2 cuillerées.
1/2 mesure Sherry Wine.
1/2 Seigle de la mesure ou Whisky Bourbon.
RAIE NOIRE
Versez le Verre à vin Santa Cruz ou Rhum de Jamaïque dans un petit verre de l'Ordre des avocats et addition
1 cuillerée à soupe de Mélasse.
Si servir chaud, remplissez le verre d'Eau bouillante et Muscade du petite pluie sur
sommet.
Si servir froid, ajoutez 1/2 Eau du Verre à vin. Remuez bien et remplissez au-dessus avec
Glace se rasée.
COUP DE POING NOIR ET OCRE (Pour parti de 10)
1 livre. Sucre blanc.
Jus de 6 Citrons.
Bière brune Guinness de 1 quarts de gallon.
Champagne de 1 quarts de gallon.
Versez dans mélange de Suc de citron et Sucrez le Champagne et Bière brune, glace,
froid. Servez dans lunettes du Coup de poing habillées avec Fruit.
COCKTAIL BLACKTHORNE
Remplissage qui Mélange le verre 2/3 Glace Se rasée pleine.
Suc de citron de 1/4 cuillerées.
Sirop de 1 cuillerées.
1/2 Vermouth de la mesure.
1/2 Gin de la Prunelle de la mesure.
1 Bitters de l'Angusture du tiret.
2 tirets Bitters Orange.
Agitation; tendez dans verre du Cocktail et service.
BLACKTHORNE SOUR
Remplissez le grand verre de l'Ordre des avocats 2/3 Glace Se rasée pleine.
4 Lime des tirets ou Suc de citron.
Sirop de l'Ananas de 1 cuillerées.
Chartreuse vert de 1/2 cuillerées.
1 Gin de la Prunelle de la mesure.
Agitation; tendez dans verre Bordeaux; ornez avec Fruit et service.
LE RICKEY ROYAL DE BLIZ
Laissez tomber 3 gros morceaux ont Fissuré de la Glace dans un Rickey (Champagne mince) verre.
1/2 lime ou 1/4 Citron.
4 Sirop de la Framboise des tirets.