Chapitre 11

Les champignons consistent complètement en cellules. Ces cellules ne contiennent pas l'un ou l'autre
amidon ou la coloris matière verte, appelé chlorophylle dans lequel existe,
autres plantes. Ils sont ou parasites ou charognards, et quelquefois
les deux. La nourriture de moisissures doit former une partie de quelque animal ou plante. Quand
ils commencent pour le cultiver est par la division de cellules, pas latéralement, mais
dans une direction, de bas en haut. Comme le champignon grandit la tige allonge, le
la casquette étend et éclate le voile qui l'entoure, et progressivement gains
sa forme parfaite.

Chaque champignon a une couche de la spore-portée de cellules qui sont appelées le
hymenium. Cet hymenium est composé de plusieurs enflé, club-façonné
cellules, appelé basidia, et près d'ils, côte à côte, est stérile,
cellules étirées, nommé paraphyses. Dans la famille Hymenomycetes appelé
là est mélangé avec ceux-ci, et a emballé attentivement ensemble, uniloculaire
les structures stériles nommées cystidia.

Les basidia sont appelés des mère cellules parce qu'ils produisent les spores.

Il y a un grand groupe de moisissures appelé Basidiomycetes, donc a nommé de
avoir leurs spores pédonculées produit sur basidia.

Les basidia sont formés sur la fin de corps se branchés filiformes qui
grandissez au point culminé, et est appelé hyphae. Sur le basidia est tout petit
branches comme-tiges, appelé sterigmata (sterigma singulier), et chacun
la branche porte une spore nue. Ils sont habituellement quatre dans nombre. Ce
le groupe de Basidiomycetes est divisé dans (1) moisissures de l'Estomac
(Gasteromycetes), (2) moisissures du sac de la Spore (Ascomycetes), et (3) Membrane
moisissures (Hymenomycetes).


MYCELIUM.

Le Mycelium est appelé communément l'oeuf de champignons.

C'est la partie végétative de la moisissure, et est composé de minute,
les corps du branchement cylindriques, comme-fils appelés hyphae. Quand nous souhaitons à
cultivez des champignons nous plantons pas l'oeuf les spores. Le fil-comme