Chapitre 31

le genre comprend le plus grand des moisissures du Disque su, quelques espèces
peser sur une livre. Cicéron mentionne le Helvellas comme un plat favori
des Romains.

+LA TRUFFE = délicatesse.+

Ce sera bien finir cette section avec la mention de la Truffe.
Il peut encore être trouvé aux États-Unis, mais jusqu'ici sa place de
l'augmentation a été sur le continent d'Europe, et surtout en France,
où il forme un article de commerce, et est très estimé comme nourriture. Il
est souterrain, et exige pour sa découverte un plus haut odorat
que l'homme possède. Il est trouvé généralement par le sanglier et le chien qui
est formé pour aider les chasseurs de la truffe. Il y a des espèces dans notre
pays qui ressemble à lui, et grandit sous la terre. Un, trouvé dans,
les États Du sud, appelé Rhizopogon, grandissent dans sol sablonneux. Ce
cependant, l'espèce n'appartient pas pour Classer II., mais Classer je., le
Gasteromycetes, ou moisissures de l'Estomac. Ce n'est pas possible que le débutant
trouvera ce champignon, donc aucune description ne sera donnée.


AIDES GÉNÉRALES À LA MÉMOIRE.

Il y a de certains faits qui si s'est engagé à mémoire sera de grand
aidez aux débutants dans classer des champignons. Il y a distinctif
traits qui appartiennent à genera différent comme lequel sera énuméré
suit. Ces faits appliquent à l'ordre d'Agarics, en contenant le
plus grand nombre de champignons familiers. Ils ont été placés dans les tables
pour la commodité du débutant, et est arrangé sans distinction de
rapport de famille.

_Mushrooms Containing Volva et Bague (Couronne). _

  Il y a seulement un genre qui a volva et bague. Amanita.

_Mushrooms avec Bague et aucun Volva._

  1. Pholiota.
  2. Annularia.
  3. Stropharia.
  4. Psalliota.
  5. Armillaria.
  6. Lepiota.

_Mushrooms qui a la tige a attaché sur le côté (latéral) ou entre
Marge et Centre (excentrique). _

  1. Crepidotus.
  2. Claudopus.
  3. Pleurotus.

_Mushrooms avec Stems._ dur ou cartilagineux

  1. Psathyra.
  2. Nolanea.
  3. Mycena.
  4. Marasmius.
  5. Naucoria.