Chapitre 49

  +BOLET GRISEUS = gris.+
  +Le Bolet du Gray.+

+Cap+ gris sombre, 2 à 4 pouces général, grossièrement convexe, lisse, doux,
soyeux, chair blanchâtre. Adnate des tubes, légèrement déprimé, bouches petit.
+Stem+ 2 aux 3 à 6 lignes longues de 4 pouces épais, jaunâtre, beaucoup
reticulated, quelquefois rougeâtre vers la base. Notre plante était d'un
couleur brunâtre à base, et a grandi dans le mois de septembre.

  +PSALLIOTA CAMPESTRIS = un champ.+
  +Le Champignon Commun.+

Il y a des plusieurs espèces comestibles du genre Psalliota, principalement le
Champ ou Champignon Commun qui sont vus constamment sur nos tables. +Casquette+
varie de blanc et grisonne pour faire dorer. C'est 2 à 4 pouces général, charnel,
convexe, alors aplati, séchez, quelquefois a couvert de fibrils soyeux, et
quand vieux lisse. La marge de la casquette étend au-delà généralement le
branchies. Chair blanc. +Stem+ court-circuitent plutôt, 1 à 3 pouces long, 1/3 à 2/3
pouce épais, blanc ou blanchâtre, svelte, a rembourré et alors creuse, presque
même. +Ring+ distant, simple. +Gills+ libèrent, ventricose, resserrer à,
les deux fins, amincissez, en premier une couleur rose, alors ensuite brun ou
marron noirâtre. Il grandit dans les pâturages riches ou dans les prairies, et est
trouvez en automne. Il a une saveur la plus délicieuse.

  +AGARICUS PLACOMYCES.+
  +Le Champignon Appartement-Couvert.+

+Cap+ un gris blanchâtre, approximativement 3 pouces général, convexe, et alors a étendu
et à plat. Il est couvert avec les petites, distinctes, brunes, persistantes balances,
exceptez sur le disque où ils sont si proches ensemble qu'ils paraissent de
une couleur brune. +Stem+ est de longs et sveltes 3 pouces et plus, rembourré
et alors creuse, égal et bulbeux à la base. C'est blanchâtre, mais
quelquefois a des taches jaunâtres vers la base. +Gills+ sont blancs en premier,
alors rose, et pour finir un marron noirâtre. Il grandit sous arbres, et est
trouvez en été et automne.

  +COPRINTUS ATRAMENTARIUS = encre.+
  +Le Coprinus Taché d'encre.+